胃腸炎でもおいしく食べれるレシピってあるの?
胃腸炎の症状が改善してきて、やっと食事を食べることができるようになってきたということで、いままで絶食同然の生活を送ってきたので出来れば、美味しい食事が食べたい!!
そう思うのは自然のことですが、胃腸炎の症状が収まったと言っても、普通の食事が食べれるようになったわけではありません。
どうしても消化のよい食べ物を食べることになるのですが、正直言うと消化のよい食べ物ってあまりおいしい物がないと感じている方も多いかもしれません。
特にお粥に関しては味気がなく箸が進まない。こういったこともあると思います。
今回は少しでも、消化のよい食べ物を美味しく食べるためのオススメレシピをご説明したいと思います。 主に味付け次第になりますので味付けは個人でお願いしますね!
まず麺類ですが、
「うどん」「そうめん」などがあります。
食事を召し上がる上で、うどんがまだ重くて食べれないという方もいるとおもいますのでそちらの方はそうめんがおすすめです。
こちらは多めのお湯をわかし、麺を茹でるのですが、大量のお湯というのが重要になります。
茹でた後に冷水で一度洗うことをおすすめします。麺類というのはただ茹でただけですと
表面が粉っぽくそれが原因で吐き気を再発することがあります。
ですので、大量のお湯で茹でるのと、冷水でよく洗うということを忘れないようにしてください。
またスープは、沸騰したものよりも、若干温めの方が食が進みます。
その際に私のおすすめは鶏がらスープの元を薄めにして作ったスープになります。
普通のだし汁よりも匂いがよく濃い味ではないので食べやすいと思います。
また具材として、柔らかく煮込んだ野菜、大根と手頃な大きさにちぎって煮込んだキャベツなどを入れると美味しく食べると共に、胃にも優しいです。
お粥も同じように鶏がらスープを使うと美味しく食べれると思います。
その際に小さめのほうれん草を入れたり、梅干、少量の鮭を散らすと味にアクセントが付くので食べやすいです。
症状が緩和したといって受け付けない場合は無理に食事をせずに、すりおろした林檎やバナナといった食べやすく栄養価の高いものもあるので、個人の体調に合わせて召し上がってください。
少しでも回復まで快適に過ごせるお手伝いが出来たなら幸いです。
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