胃腸炎の時の食事はどういった物がいいのか?
胃腸炎というのは原因要因が様々あります。
胃腸炎の種類は大まかに分けて2つあるのですが、「細菌」「ウイルス」が原因の物の二つに分けることが出来ます。
ウイルスが原因のものですと下記が特に有名です。
ノロウイルス、ロタウイルス、そしてアデノウイルスなどになります。
主に冬場に多く発生する事が多いです。
続きまして細菌に置ける胃腸炎の原因ですが、
サルモレラ菌、カンピロバクター、腸炎ビブリオと言った種類があります。
よくメディア等でも取り扱われるのでご存知のかたも多いかと思います。
特に夏場などが多く、衛生管理の状況によっては集団感染(パンデミック)を起こすこともありその場合は大きくメディアで取り扱われるので皆さんにはおなじみなものかもしれません。
そのため夏場では食材の管理から、衛生状況、調理方法まで個人でも細心の注意を払って取り扱っていかなければいけません。
中にはO-157のように強力なものもあり感染の状況によっては死亡するケースもありますので注意が必要ですよね。
話はかわりしたが、感染症胃腸炎の場合にどういった食事をとればいいかと疑問を持つ方もいらっしゃると思いますので簡単に説明をしたいと思います。
基本的に症状が強い時は絶食が必要になってきます。
ただでさえ、嘔吐や下痢といった症状、場合によっては発熱もあると言うことで、体力が奪われている状態で絶食はきついと思います。また下痢嘔吐により脱水状態を起こすことがあります。
ですので症状が或場合は、スポーツドリンクなどの、電解物質やミネラルが入ったものを摂取するようにしてください。
また同じようなもので、ゼリータイプの物もありますのでそちらなどもオススメです。
またあまりに嘔吐がひどく、口からの摂取することが困難な場合は、病院で点滴を受けるということもできますので、症状がひどい場合は病院に行くのがオススメです。
飲料を摂取する場合には常温に近いモノの方が体に優しいです。
また症状が緩和してきた場合は、消化の良い食べ物がいいです。
特に、おかゆ、うどん、すりおろした果物、野菜スープ等を摂取して行くといいです。
また食べる時の注意として、少量を食べて様子を見ることが大事です。
にんにくや唐辛子、油分のおおいものは避けたほうが無難です。
大人と子供で食べるものに差はないのですが、子供の場合は少量を回数を分けて摂取るといいです。一度で大量に摂取することで、また吐き気に繋がるおそれもありますので注意が必要です。
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